FOCACCIA DE RUCULA Y BERROS CON QUESO BRIE Y JAMÓN SERRANO

17:28





Lo que llevamos de semana casi no he tenido tiempo de nada, mi pequeño se a puesto enfermo y eso siempre hace que cuando llega la hora de cenar está cansadísima.

Uffff ahora que están los peques durmiendo me da mucha pereza hacerme la cena ( no te pasa que cuando están enfermos o no cenan o les das de cenar antes para que se vayan a la cama y descansen?) La verdad es que yo a las 8 de la noche no tengo mucha hambre así que les hago su cena, porque la mía me gusta recién hecho y  no recalentada pero.....
Que pereza da hacerse la cena después, es que no me doy cuenta y hago dos cenas!!!!

Cuando me pasa eso mi Sándwich de Foccacia sé que me está esperando para que lo haga en un momentito.

En 5 minutos listo y en mi plato.

He preparado un mini post para que sepas como lo hago, por si tienes una de estas noches locas.


Este otoño os enseñe en el blog una de las recetas que utilizo para hacer Focaccia Italiana y hoy os explicaré la manera en que más me gusta preparármela.

¿Has pensado alguna vez en hacerte un sándwich con la Focaccia? Le da un gusto espectacular que te hará replantearte todo y cada uno de ellos.

Es fácil de preparar (ya sabes que eso me encanta) y su combinación de sabores, aunque sencillo, no te dejará indiferente.





Necesitaremos:

Focaccia
Rúcula y Berros
Queso brie
Jamón serrano

Tan sencillo como solo estos ingredientes.

Abre tu Foccacia, añade los Berros y la Rúcula.
Seguidamente por encima añade el queso Brie.
Acaba tapando la parte superior con las lonchas de jamón y tapa con la parte superior de la Focaccia.

Ahora el toque que lo hace irresistible.

Calienta la plancha de cocina a fuego medio y cuando este caliente coloca el sándwich.

Caliéntalo de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que el queso empiece a fundirse.

Ahí lo tienes, rápido y delicioso. Ideal para cenar el día que no tienes muchas ganas de cocinar.

¿Te animas a hacerlo?

Ya me contarás si te ha gustado.

Mil besos dulces.




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